A table! Cuisine animée du Moyen Age @ Parc archéologique Asnapio, Villeneuve-d'Ascq [13 mai]

A table! Cuisine animée du Moyen Age


14
13
mai
15:00 - 19:00

 La page de l’événement
Parc archéologique Asnapio
Rue Carpeaux, 59493 Villeneuve-d'Ascq
La Coquina des Casse-museaux arrive à Asnapio!!! L'occasion, pour les cuisiniers en braies courtes, de découvrir les spécialités culinaires du Moyen-Age, à travers un ateliers dédié aux pâtisseries de l'époque. Dans une cuisine médiévale reconstituée, les enfants de 5 à 12 ans réaliseront des «oublies», préparation à base d'oeufs, de farine, de miel, d'amande et de cannelle, cuite entre 2 fers, comme une gaufre. Pendant la cuisson, petits et grands seront invités à écouter des histoires de cuisine, avant de déguster les gâteaux… (Inscription sur place le jour-même)
Tandis que des petits meuniers et petites meunières en herbe pourront fabriquer leur propre farine dans de vieux moulins à meule en pierre…
Et aussi: ateliers calligraphie, tabletterie…
Entrée gratuite pour tous!
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